Råcreme Uden Æg
Danske æg har i efterhånden mange år været erklæret så godt som salmonellafri – i hvert fald indtil videre. Skal du lave råcreme til små børn, gamle eller syge eller på anden måde svagelige, så brug pasteuriserede æggeblommer, så er du i hvert fald på den sikre side. Til gengæld synes jeg, at du bør bruge økologiske æg fra fritgående høns, når du spiser rå æg. Selvfølgelig for hønens skyld, når nu den leverer noget, du kan lave en så lækker dessert af, men også for din egen, for når du bruger rå æg, kan du tydeligere smage forskel.
Alarmsystem uden
Slutvis Top frugtsalaten med råcremen, og slut af med at drysse en generøs mængde chokolade på toppen.
Råcreme uden ag www
Råcreme er en lækker vaniljecreme, der laves af æggeblommer og fløde. Hvad bruger man råcreme til? Råcreme kan anvendes til frugt. Både frisk frugt og dåsefrugt. Blandt andet perfekt til jordbær og abemad. Kan man få salmonella af råcreme? Nej, anvend pasteuriserede æggeblommer. Og selv med friske æggeblommer er risikoen meget lille.
Råcreme til abemad uden æg
Råcreme er den perfekte ledsager til frugtsalat. Råcreme er en lækker sød og luftig dessertcreme som kun består af 4 ingredienser. De 4 ingredienser er æggeblommer, sukker, vanilje og piskefløde. Det er utrolig nemt at lave en hjemmelavet råcreme, og den løfter altså frugtsalaten til nye højder. Derudover så smager det simpelthen så godt at jeg kunne spise det med en ske direkte fra skålen:-) Råcreme 4 personer Forberedelsestid: 15 minutter Ingredienser 6 æggeblommer (brug bare pasteuriserede hvis du har det bedst med det) 6 spsk sukker 5 dl piskefløde 1 vaniljestang Fremgangsmåde 1. Pisk æggeblommer, sukker og kornene fra vaniljestangen til en lys creme eller æggesnaps. 2. I en anden skål pisker du fløden til en let skum. forsigtigt flødeskummet i æggemassen og bland det hele godt sammen. Skrevet af: Kategori: Desserter, kager og andre søde sager, Is og andre desserter Læserinteraktioner
Scrambled æg
Opskrift på råcreme, der er simpel vaniljecreme lavet af pasteuriserede æggeblommer, sukker, vaniljesukker og piskefløde. Passer perfekt til abemad. Råcreme er det perfekte tilbehør til frisk frugt - og en både nem og hurtig dessert. Du kan blandt andet bruge vaniljecremen til abemad, som du finder "opskriften" på længere nede. Vanilje i råcremen Hvis du vil gøre råcremen endnu mere lækkert, kan du tilsætte ægte vanilje - korn fra en vaniljestang. Du undlader vaniljesukkeret i opskriften, og i stedet skraber du kornene ud af en hel stang vanilje, og moser kornene sammen med en teskefuld sukker. Kom så denne hjemmelavede vaniljesukker i æggemassen - det smager fantastisk. Æg og salmonella Risikoen for at få salmonella fra hele æg er i dag lavere end tidligere, men jeg vil stadig STÆRKT anbefale, at du bruger pasteuriserede æggeblommer til råcreme, da vaniljecremen jo ikke varmebehandles. Så er du i hvert fald på den sikre side. Opskriften er beregnet til fire personer. Ingredienser til råcreme 4 pasteuriserede æggeblommer 2 teskefuld rørsukker 1 teskefuld vaniljesukker 2, 5 deciliter (en kvart liter) kold piskefløde Fremgangsmåde Pisk først de pasteuriserede æggeblommer luftige med rørsukker og vaniljesukker.
- Hængestol æg
- Frugtsalat med råcreme uden æg
- Råcreme | Nem opskrift til frugtsalat eller abemad
Råcreme var ekstremt populært i 60'erne, hvor man blandede forskellige frugter i og kaldte det abemad. Det bruger man det stadig til, men i dag er det blot omdøbt til frugtsalat. Man kan selvfølgelig også bruge råcreme til andre ting. Personligt elsker jeg at fryse råcremen ned, så den bliver til is. Ingredienser 2 dl. piskefløde 2 æggeblommer 1 spsk. sukker 1 vaniljestang el. 1½ tsk vaniljepulver Sådan laver du råcreme Trin 1 Skrab kornene ud af vaniljestangen og pisk vanilje, æggeblomme og sukker til en luftig og cremet æggesnaps. Trin 2 Pisk fløden til flødeskum og bland den med æggesnapsen, med en dejskraber. Trin 3 Råcremen er nu klar til servering, med enten frugter eller til brug i frugtsalat.
mette - 2011-03-11 19:40:53 Rigtig lækker. mums man vil bare have mere;) Anne og Philip - 2011-02-05 23:40:24 ekstrem god creme alle var helt vilde;) Birgit - 2011-01-12 22:11:19 Hvad kan erstatte jordbær på denne tid?? Vil lave desserten til min fødselsdag lørdag. Glæder mig, ser død lækker ud. muttie - 2010-12-29 07:42:17 Go ide at putte et par blade husblas i hvis den ikke spises straks. hej<3 - 2010-06-02 12:35:45 det smager bare så godt elsker abemad Elev fra Skave Skole - 2010-04-12 15:09:15 I denne uge har vi tema uge og vi har haft hjemmekunst skab i 3 timer i dag. Vi havde fået lov selv at vælge hvilke retter vi ville lave og min gruppe valgte denne. Vi lavede en lidt stor potion. Så der var en hel skålfuld (til 6 pers) Og vi var alle helt ville med den! Det smagte bare så godt!!! Det endte med at hele min gruppe gik rundt og tog sig til maven fordi vi var så mætte (Moms! Den var lækker!! ) Winnie - 2009-12-26 19:52:13 Den bedste frugtsalat er klart med råcreme - derfor karakteren 10 til denne:) Sofie - 2009-10-03 15:09:25 Dejlig opskrift.
