Mørbradbøffer Med Bløde Løg
Tag bøfferne af panden og hold dem varme under stanniol. Hæld bouillon og fløde på panden. Varm det igennem og jævn med saucejævner. Smag saucen til med salt og peber. Tilsæt evt. kulør. Kog kartofler. Tips Hvis løgene skal være sprøde, steges de i olie, der tilsættes ikke vand. De skal ikke dækkes til, mens bøfferne steger. Prøv også klassisk mørbradgryde. energifordeling Energifordeling og -indhold pr. person Protein 28% Kulhydrat 41% Fedt 31% 2320 kJ - 555 kcal
Mørbradbøffer med blue løg dress
Mormormad, når det er bedst. En klassiker, der aldrig går af mode. De stegte mørbradbøffer smager fantastisk med bløde løg og brun sauce. Du kommer til at vække begejstring med denne livret. Af Anne Skovgaard-Petersen Det skal du bruge 3-4 personer 1 afpudset svinemørbrad, ca. 500 g salt og peber 2-3 løg 30 g smør 1 dl bouillon 1½ dl fløde, 18% saucejævner evt. kulør Tilbehør ¾-1 kg aspargeskartofler 9-12 salatblade Ca. 30 minutter Sådan gør du Fjern sølvsenen, hvis den ikke er fjernet. Skær mørbraden i bøffer 3 cm tykke. Stil hvert stykke på højkant og bank dem evt. let med en kødhammer. Dup bøfferne tørre med køkkenrulle og krydr med salt og peber. Skær løgene i tynde skiver. Varm halvdelen af smørret på en pande og steg løgene lysebrune. Tilsæt 2 spsk vand og ½ tsk salt, og lad løgene stege, til vandet er opsuget. Tag løgene af panden og hold dem varme under stanniol. Varm resten af smørret gyldent på panden. Brun bøfferne 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og steg bøfferne 3-4 minutter på hver side, til de er netop gennemstegte.
Ingredienser Sådan gør du Skær løg i tynde ringe. Steg dem let i smør, og drys med sukker, salt og peber. Skær mørbraden i 2 cm tykke bøffer. Steg dem i olie og smør, og krydr godt med salt og peber. Flæk agurken på langs, fjern kernerne, og skær den i skiver. Læg dem i et dørslag, drys med salt, og lad trække i 20 minutter. Skyl godt i koldt vand, og dup dem tørre. Kog eddike og vand op med sukker, peberkorn, korianderfrø, laurbærblade og chili skåret i skiver, til sukkeret er opløst. Afkøl let, og hæld over agurkeskiverne i en skål. Smør rugbrødet, og server med mørbradbøffer, bløde løg og spicy agurkesalat. Næringsindhold Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m. v. er vejledende. Opskriften indeholder Alkohol Fisk Gluten Jordnødder Laktose Nødder Skaldyr Soja Æg Kostretning Vegansk Vegetarisk Uden svinekød
20 min. Opskriften er udviklet af Opskriftskategorier Jul Anne Larsen Aftensmad Hovedret Gæstemad og fest Hverdag Weekend og gæster Under 30 minutter Pssst, vi holder snigpremiere på en ny feature: Madplan! Få inspiration og hjælp til planlægningen af ugens aftensmåltider Prøv den her
Mørbradbøffer med champignon og bløde løg | Skip to content Bag facaden Bagenørden i sommerhuset Bagenørden på ferie Ude af huset, madoplevelser og restaurantbesøg Brød & kager Biscotti, muffins, kanelsnegle og cookies Brød, madbrød og madtærter Dessertkager, frugttærter og bradepandekager Julemad, julekager, julegodter. Sukker- og fedtfattigt bagværk Dessert & sødt Marmelade, syltetøj og kompot Slik, karameller og brændte mandler Familiens favoritter Nem hverdagsmad Spar penge. Billige retter. God mad let at lave Sund slankemad Suppeopskrifter Kartofler, grøntsager og salater Mad til 2 dage Mad på 30 minutter Stop madspild Weekend, grill & gæster Retter til weekend, fest og gæster Grill og grilltilbehør Mormormad – gode danske retter Slow food – simremad Retter til Römertopf – stegeso og slow cooker Den nemmeste menu, kan samtidig være den lækreste. Her får du min livret serveret på et sølvfad. Lækre mørbradbøffer serveret med rigeligt løg og champignon. Måske er menuen så nem, at du slet ikke behøver en opskrift?
30 min. Opskriften er udviklet af Opskriftskategorier Aftensmad Under 30 minutter Pssst, vi holder snigpremiere på en ny feature: Madplan! Få inspiration og hjælp til planlægningen af ugens aftensmåltider Prøv den her
Krydr godt med salt og peber Tag bøfferne af panden og læg dem på en tallerken tildækket med stanniol Steg nu løg og champignon i rigeligt smør Svits til løgene bliver bløde Læg mørbradbøfferne tilbage på pladen og tildæk med løg og champignon Noter Mørbradbøfferne er fryseegnede efter tilberedning Retten kan også forberedes i forvejen og lunes i ovnen før servering Få tips om flere opskrifter fra Bagenørden Følg bloggen på Facebook @Nogetiovnen Mørbradbøf med champignon og løg er en sikker vinder til frokost eller aften Du synes måske det er lidt rigeligt meget løg til en enkelt svinemørbrad? I min familie er vi store løgspisere, men du bestemmer selvfølgelig selv mængden. Du kan fint nøjes med et par stykker. Brug endelig friske champignon, de er bedst, men champignon fra glas kan også sagtens bruges. En-to-vupti er der svinemørbrads-servering til dig, klar på ingen tid. Mormor-retterne vinder altid 🙂 wpDiscuz
- Mørbradbøffer med bløde log free
- Mørbradbøffer med blue løg mt
- Mørbradbøffer med blue løg beach